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Le développement durable et la recherche de la qualité correspondent à la philosophie de travail du Domaine de l’Évêché. La certification Haute valeur environnementale (HVE) se traduit d’abord au Domaine de l’Évêché par une attention à l’environnement et aux pratiques

L’entrée du Domaine de l’Évêché couvrant actuellement 14 hectares de vignes.

Quentin et ses parents, Sylvie et Vincent Joussier.

La cuverie thermorégulée rénovée en 2018.

Liste des vins disponibles à l’achat lors de notre dégustation d‘automne 2024 :

  • Vin Blanc
 
Bourgogne Aligoté2023
Bourgogne-Côte Chalonnaise 2023
Bourgogne-Côte Chalonnaise « Reviller »2023
Bourgogne-Côte Chalonnaise « Clos de l’Evêché »2023
Mercurey « Les Ormeaux »2023
  • Vin Rouge
 
Bourgogne-Côte Chalonnaise 2022
Bourgogne-Côte Chalonnaise « Clos de l’Evêché »2022
Mercurey « Les Murgers »2022