Jean-Michel Guillon, fondateur du
Domaine et son fils Alexis aux
commandes actuellement
La nouvelle cuverie (2019)
Jean-Michel Guillon à côté d’une petite partie de la récolte 2022. 100 % futs neufs pour toutes les cuvées de tous les millésimes.
Liste des vins disponibles à l’achat lors de notre dégustation de printemps 2023 :
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| Bourgogne « Les Graviers » (terroir de Chambolle) | 2021 |
| Côte de Nuits-Village « Queue de Hareng » | 2021 |
| Marsannay « Les Quenicières » | 2021 |
| Marsannay « Le Clos des Portes » (monopole) | 2021 |
| Fixin « Aux Crais » | 2021 |
| Gevrey Chambertin « Les Crais » | 2021 |
| Gevrey Chambertin « Père Galand » | 2021 |
| Nuits Saint Georges « Les Chaillots » | 2021 |
| Chambolle Musigny « Au Village » | 2021 (épuisé) |
| Morey St. Denis 1er Cru « La Riotte » | 2021 |
| Gevrey Chambertin 1er cru « Les Champonnets » | 2021 |
| Mazi Chambertin GC | 2021 |
| Clos de Vougeot GC | 2021 |