{"id":4089,"date":"2023-07-27T19:59:52","date_gmt":"2023-07-27T17:59:52","guid":{"rendered":"http:\/\/ymmnqox.cluster028.hosting.ovh.net\/index.php\/clos-de-la-roilette\/"},"modified":"2025-09-16T12:06:41","modified_gmt":"2025-09-16T10:06:41","slug":"clos-de-la-roilette","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vinscoeur.be\/index.php\/clos-de-la-roilette\/","title":{"rendered":"Clos de la ROILETTE"},"content":{"rendered":"\n

Lien vers le site du Domaine<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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L’histoire du domaine commence v\u00e9ritablement avec un certain M. Crozet qui, au d\u00e9but du 20\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle, d\u00e9posa le nom de \u00ab Clos de la Roilette \u00bb apr\u00e8s que la d\u00e9limitation des crus ait \u00e9cart\u00e9 son vignoble de l’appellation Moulin-\u00e0-Vent. Par cette pirouette, il cr\u00e9a une marque qui devait alors supplanter l’appellation et qui f\u00fbt rapidement reconnue \u00e0 l’\u00e9tranger. En 1967, Fernand Coudert, le p\u00e8re d’Alain, ach\u00e8te le domaine alors inexploit\u00e9. Celui-ci remet sur pied un vignoble riche de vieilles vignes malheureusement mal entretenues ; dans une d\u00e9marche d\u00e9j\u00e0 qualitative, Fernand limite les rendements et privil\u00e9gie la mise en bouteille. Alain Coudert entre dans l’exploitation en 1984 et prend les commandes avec un accompagnement paternel jusqu’\u00e0 la fin des ann\u00e9es 80. Depuis plus de 10 ans, il a \u00e9t\u00e9 rejoint au domaine par son fils Alexis. Alain reconnait que c’est un privil\u00e8ge d’avoir pu conserver le nom historique du domaine et son \u00e9tiquette, tant ils sont reconnus. Il n’oublie d’ailleurs pas de d\u00e9poser le nom \u00ab Clos de la Roilette \u00bb tous les 10 ans \u00e0 l’INPI, et ce m\u00eame si il n’y a jamais eu de clos \u00e0 la Roilette. <\/p>\n\n\n\n

Les vignes embl\u00e9matiques du domaine (8 ha) sont situ\u00e9es, comme les b\u00e2timents d’exploitation et d’habitation, au lieu-dit La Roilette, reconnu officiellement comme un climat de Fleurie par l’INAO. Ce sont majoritairement de vieilles vignes dont la moyenne d’\u00e2ge est de 60 ans (les plus \u00e2g\u00e9es ayant plus de 90 ans). Deux parcelles de vignes (les plus \u00e2g\u00e9es), situ\u00e9es pr\u00e8s des b\u00e2timents, plus vent\u00e9es, et expos\u00e9es Nord\/Est, donnent des vins plus pleins, plus charpent\u00e9s et aussi plus acides que le reste de la Roilette ; ces vins forment la fameuse Cuv\u00e9e Tardive. Les vinifications repr\u00e9sentent ici le parfait exemple de la vinification beaujolaise traditionnelle, semi-carbonique. Elles sont faites en cuve b\u00e9ton. Il n’y a donc pas d’\u00e9grappage, sauf cas particulier sur des mill\u00e9simes difficiles. Les \u00e9levages sont faits dans des foudres, la mise \u00e9tant effectu\u00e9e entre F\u00e9vrier (Brouilly<\/em>) et Mai (Fleurie Cuv\u00e9e Tardive<\/em>) selon les cuv\u00e9es. Seule La Griffe du Marquis<\/em> se d\u00e9marque ; cette cuv\u00e9e cr\u00e9\u00e9e en 2009 \u00e0 raison de 4000 bouteilles par an environ, est \u00e9lev\u00e9e \u00e0 80-90% en barrique bourguignonne (pas de f\u00fbts neufs) pendant 1 an.<\/p>\n\n\n\n

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Pr\u00e9sentation des diff\u00e9rentes cuv\u00e9es de Fleurie<\/strong><\/p>\n\n\n\n